• BOON BURGER FALAFEL BOWL


     MET ERWTEN, AVOCADO EN RIJSTNOEDELS

     

     

    2 personen  (20 minuten)

     

     

    Ingrediënten

    • 1 Pakje BOON Burger Falafel
    • 200 gram rijstnoedels
    • 1 eetlepel zwarte sesamzaadjes
    • 100 gram gesneden rauwe rode kool
    • 4 eetlepels maïs
    • 200 gram erwten
    • 1 avocado
    •  2 handjes geroosterde zwarte bonen
    •  Paar schijfjes komkommer
    • 2 handjes gesneden sla 
    • 1 wortel
       
       

    Bereidingswijze

    1. Vul twee pannen met water en wacht tot het kookt.  Giet het kokende water van een van de pannen over de rijstnoedels. Laat de noedels 2 minuten staan en giet vervolgens af met koud water. Zet de noedels aan de kant. Kook in de andere pan de ertwen binnen 6 minuten beetgaar en giet ze af. 
    2. Snijd ondertussen de komkommer en wortel in schijfjes en de avocado in reepjes. 
    3. Pak twee bowls en vul ze met de rijstnoedels, bestrooi de rijstnoedels met de sesamzaadjes. Voeg de erwten, rode kool, avocado, maïs, zwarte bonen, komkommer, wortel en sla hieraan toe.
    4. Neem een ander pannetje en bak de twee BOON Burgers Falafel in een beetje olie goudbruin. Snijd de BOON Burgers Falafel in reepjes en leg ze als een waaier op de bowl. 

     

    EET SMAKELIJK!




    Laat   een   reactie   achter...





    MEEST GELEZEN

    • EEN WEEKJE ZONDER VLEES MET HET BOON WEEKMENU
      LEES NU >

    • VACATURE: COMMERCIEEL MANAGER BOON
      LEES NU >

    • VACATURE: BOON BRANDMANAGER
      LEES NU >

    • BOON INTRODUCEERT ‘BALLEN & BURGERS’ IN VEGASCHAP
      LEES NU >

    • BOON HEEFT KOEL NIEUWS!
      LEES NU >

    Like BOON op Facebook

    INSTAGRAM