Home » Portugese burrito met avocado en rijst

Portugese burrito met avocado en rijst

Voor 2 personen | Bereidingstijd: 15 minuten
  • 1 pakje BOON Witte bonen in piri-piri saus
  • 50 gram rijst
  • 4 tortilla wraps
  • ½ komkommer
  • 1 avocado
  • 100 gram ijsbergsla
  • 2 trostomaten
  • 1 rode ui
Pakje BOON kopen denk ik? Witte Bonen In Piri Piri Saus
Portugese Burrito Lr
Bereiding:
  1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Snijd de komkommer in dunne sticks van 0,5 cm. De tomaat in plakken en de rode ui in dunne ringen. Pel en ontpit de avocado en snijd er repen van.
  3. Meng in een pan de gekookte rijst met de BOON Witte bonen in piri-piri. Verwarm voor 3 minuten op middelhoog vuur, let op dat de rijst niet aan de bodem van de pan plakt.
  4. Verwarm de tortilla wraps volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  5. Beleg je wrap met de rijst en bonen en garneer met de komkommer, avocado, tomaat, rode ui en ijsbergsla.
BOON appétit!