Home » Goulash met een tasty twist van kidneybonen en paprika

Goulash met een tasty twist van kidneybonen en paprika

Voor 2 personen | Bereidingstijd: 30 minuten
  • 1 pak BOON Kidneybonen
  • 150 g meergranenrijst
  • 2 paprika's
  • 2 uien
  • 1 teen knoflook
  • 5 el tomatenpuree
  • 1/2 tl karwijzaad
  • 1 1/2 el goulash kruidenmix
  • 1 el bloem
  • 4 el olie

Ook lekker met champignons

Pakje BOON kopen denk ik? Losse Verpakkingen 03
Goulash Kidneybonen@2x 100
Bereidingswijze:
  1. Snijd de ui, paprika’s en champignons in blokjes. Pers de knoflook.
  2. Kook de rijst volgens instructies op de verpakking.
  3. Verhit 4 el olie in een pan.
  4. Voeg de ui, knoflook en karwijzaad toe. Bak 5 minuten, zonder te kleuren.
  5. Voeg de paprika en champignons toe. Roer de tomatenpuree en de bloem erdoor en bak 3 tot 5 minuten.
  6. Voeg de goulash kruidenmix, kidneybonen (inclusief het vocht uit de verpakking) en 250 ml water toe. Voeg peper en zout toe naar smaak.
  7. Breng de goulash aan de kook, leg een deksel op de pan, draai de warmtebron lager en stoof in 15 minuten gaar.
  8. Verdeel de rijst. Schep de goulash ernaast en bestrooi met peterselie of bieslook.
BOON appétit!