Inspiratie - Boon Bonen

22-09-2017

‘BOON’ IN TOP 10 MEEST INNOVATIEVE BEDRIJVEN VAN NEDERLAND

Tijdens de uitreiking van de MKB Innovatie Awards heeft BOON FoodConcepts uit ’s-Hertogenbosch de 8^ste plaats bereikt in de MKB Top 100. Met het merk BOON is het innovatieve bedrijf er in geslaagd om bonen weer lekker en aantrekkelijk te maken. Met een nieuw en eigentijds aanbod ‘vleesvervangers’ en ‘bijna-klaar-maaltijden’ in het vers-schap, worden consumenten verleid tot een gezonder en duurzamer eetgedrag. En met succes!

Het innovatieve van het BOON-concept zit vooral in de beleving en de verandering van de route van de boon naar de consument. BOON (ver)stopt de bonen niet in een blik of verpakt ze achter glas, maar brengt bonen in een korte route naar de koelkast. Bovendien ontwikkelt BOON nieuwe teeltsystemen voor een betere kwaliteit boon en nieuwe producttechnologieën met een hele goede smaak als resultaat.

Michael Luesink, oprichter van BOON: “Ik ben ontzettend trots met deze 8^ste plaats. En dat terwijl we pas 2.5 jaar bezig zijn. Dit versterkt mijn ambitie om bonen in de wekelijkse routine van consumenten te krijgen. De boon is het perfecte alternatief voor vlees. De productie van vlees drukt zwaar op het milieu, dus dat moet worden verminderd. Bonen zitten bovendien vol gezonde voedingsstoffen en zijn de meest duurzame manier om eiwitten te consumeren. Duurzaam eten moet gewoon de lekkerste keuze worden”.

Als bedenker van BOON is het Michael Luesink’s persoonlijke missie om het imago van de Nederlandse boon te verbeteren. De sleutels tot succes om Nederland aan de BOON te krijgen, zijn innovatie en verleiding. Michael deed veel inspiratie op tijdens zijn reis om de wereld. Deze inspiratie gebruikt hij om innovatieve producten te ontwikkelen. En dat proef je!