Dit is wat we doen

Wij van BOON maken de lekkerste snel-klaar bonenproducten. Altijd vegan, vrij van soja en vol van smaak. Naast voedzaam zijn onze bonen ook nog eens hartstikke duurzaam en hebben een kleine footprint. Goed voor jou, goed voor de wereld.

MISSIE - ONZE DOELEN

De boon is met recht een heilig boontje: boordevol gezonde voedingsstoffen en een lage footprint. Door te experimenteren en innoveren met vormen, smaken en recepten, maken wij de lekkerste snel-klaar bonenproducten die verrassend en avontuurlijk zijn. Door alles wat BOON met bonen (gaat) doen wordt het ingrediënt telkens vernieuwd en wordt de plantaardige revolutie in gang gezet.

VISIE - ONZE DROOM

Onze droom is om de wereld op een plantaardige en duurzame manier te voeden met bonen in de hoofdrol. Want de boon voedt niet alleen jou, maar geeft ook weer wat terug aan de wereld. BOON goed voor jou, goed voor de wereld.

VAN AFSTUDEERPROJECT TOT BUSINESS

BOON is in 2015 opgericht door Michael Luesink. Michael studeerde Food Innovation aan de HAS in Den Bosch. Tijdens zijn afstudeerproject deed hij voor zijn scriptie onderzoek naar de eiwittransitie en zag hij het belang van bonen. Nederland is van oudsher een bonenland. Een product dat barst van de eiwitten, zonder dat het ten koste gaat van de dieren en de planeet. En wie had gedacht dat het al die tijd recht voor onze neuzen lag? Zo ontstond de droom om de wereld op een plantaardige en duurzame manier te voeden met bonen in de hoofdrol. Het afstudeerproject werd een start-up.

Nu, inmiddels een paar jaar verder, hebben we een totaal productportfolio van 8 verschillende en onderscheidende producten en kan niemand meer om BOON heen. We liggen hiermee in de schappen van de grootste supermarkten van Nederland. Daarnaast staan onze bonenproducten op menig menukaart in de horeca of catering. Wij groeien door en veroveren steeds weer een stukje van de plantaardige markt. Time to scale-up!

ODE AAN DE BOON

Zeelandse bruine bonen, ondergewaardeerde veldbonen, paarse kidneybonen, wij vinden jullie allemaal tof. Wij houden van jullie. Omdat jullie boordevol vezels, eiwitten, mineralen en ijzer zitten. Omdat jullie een lage milieubelasting hebben. Omdat jullie bijdragen aan een vruchtbare bodem door stikstof uit de lucht te binden. Omdat jullie bijna overal kunnen groeien. Wij heten niet voor niets BOON, want we vinden dat jullie een plekje in de spotlight verdienen. We willen jullie het erepodium geven in de transitie naar een plantaardig dieet. Alleen zijn er mensen die jullie soms een beetje saai vinden. Die niet weten wat ze met jullie aan moeten. Daar heb wij verandering in gebracht. Wij zorgen ervoor dat jullie altijd op jullie best zijn, altijd lekker, altijd verrassend. Wij experimenteren continu met smaken, vormen, recepten om zo de revolutie in voeding in gang te zetten. Graag gaan wij samen met jullie het avontuur aan, doen jullie mee?