Home » Chili sin carne

Chili sin carne

Voor 2 personen | Bereidingstijd: 20 minuten
  • 1 pakje BOON Kidneybonen in chilisaus
  • 150 g rijst
  • Half zakje kruidenmix voor chili con carne (Bijv. santa maria)
  • 200 ml tomatenblokjes
  • 3 paprika’s (rood, geel, groen)
  • 150 g mais
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el zure room/vegan room om af te toppen.
  • 2 el geraspte kaas
Pakje BOON kopen denk ik? Losse Verpakkingen 09
Maart 3 3
Bereiding:
  1. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking
  2. Snijd de ui en knoflook fijn en de paprika in kleine blokjes
  3. Bak de ui en knoflook aan in wat olie
  4. Voeg de paprika hierna toe en bak deze mee voor nog 3 min
  5. Voeg de kruidenmix, de tomatenblokjes, mais en de BOON kindeybonen in chilisaus toe en roer de boel nog even goed door elkaar
  6. Verdeel de rijst en de chili sin carne over 2 borden, strooi er wat geraspte kaas overheen en maak het af met een toef zure room
  BOON appétit!