Italiaanse aardappelgratin
Hoofdgerecht voor 4 personen | Bereidingstijd: 15 minuten bereidingstijd + 45 minuten oventijd- 1 pakje BOON linzen in tomatensaus
- 800 gram voorgegaarde aardappelschijfjes
- 100 ml slagroom
- 100 ml melk
- 50 gram Parmezaanse kaas
- 2 takjes verse basilicum
Pakje BOON kopen denk ik? ![Losse Verpakkingen 12]()
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Vet de ovenschaal in met de helft van de boter.
- Meng de slagroom en melk met een snuf peper en zout in een grote kom. Voeg de aardappelschijfjes toe en schep voorzichtig om, zodat alle plakjes met room bedekt zijn.
- Verdeel de helft van de aardappelplakjes over de bodem van de ovenschaal en schep de inhoud van het pakje BOON linzen in tomatensaus eroverheen.
- Verdeel de resterende aardappelplakjes erover en giet het restant van het roommengsel over de schaal. Bestrooi de boel met Parmezaanse kaas.
- Bak de gratin in ca. 45 minuten in het midden van de oven gaar. Als je met de punt van een mes gemakkelijk door de aardappelen glijdt, is de gratin klaar.
- Dek eventueel af met aluminiumfolie als de gratin te donker wordt.
- Garneer bij het serveren met verse basilicum.