Kikkererwten in tajine saus met gebakken groenten en couscous

1. Kook de couscous volgens de instructie achterop de verpakking.  
2. Snijd de ui, rode paprika en courgette in kleine blokjes. 
3. Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui voor 5 minuten. 
4. Voeg de rode paprika en courgette toe en bak 3 minuten mee.  
5. Breng de boel op smaak met peper en zout .
6. Verwarm het pakje BOON kikkererwten tajine met de groenten. 
7. Verdeel de couscous op de borden en schep hier de kikkererwten tajine met groentemix op. 

BOON appétit!