Parelcouscous salade
Voor 2 personen | Bereidingstijd: 20 minuten- 1 pakje BOON Cannellini bonen
- 150 gram parelcouscous
- 100 gram verse spinazie
- 1 rode ui
- 1 pot gegrilde paprika
- 1 pakje halloumi
- 130 gram tzatziki (kant en klaar)
- 2 el olie
Pakje BOON kopen denk ik? ![Cannellini Boon (juiste Kleur)]()
Bereidingswijze:
- Kook de parelcouscous volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de halloumi in stukken en bak ze met een klein beetje olie, bruin en krokant.
- Snijd de rode ui, gegrilde paprika en spinazie fijn.
- Spoel de BOON Cannellini bonen af in een vergiet en laat goed uitlekken.
- Gooi de parelcouscous, groenten en cannellini bonen in een grote kom en mix de tzatziki erdoor.
- Leg de stukken halloumi erop.