Home » Tajine tabbouleh

Tajine tabbouleh

voor 2 personen | Bereidingstijd: 15 minuten
  • 1 pakje BOON kikkererwten in tajine
  • 70 gram bulger
  • 3 tomaten
  • 1 komkommer
  • 1 bakje granaatappelpitjes
  • ½ rode ui
  • 1 limoen
  • 15 gram verse munt
  • 15 gram platte peterselie
  • 3 el olijfolie

Tip: ook lekker met pitabrood

Pakje BOON? Packshots 2024 Facings Kikkererwten Tajine Saus
Boon Augustus 3
Bereiding
  1. Kook de bulgur zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Snijd de tomaat en komkommer in kleine blokjes. Hak ui, munt en peterselie fijn. Doe alles in een kom.
  3. Voeg de BOON kikkererwten in tajine toe + de granaatappelpitjes.
  4. Halveer de limoen, pers het sap uit boven de kom. Giet de olijfolie erbij.
  5. Schep alles lekker door elkaar.
  6. Serveer in een grote saladeschaal.
 
BOON appétit!