Home » Winterse tomaten stoofsoep

Winterse tomaten stoofsoep

2 personen | Bereidingstijd: 15 minuten
  • 1 pakje BOON bruine bonen in stoof
  • 1 zak gesneden soepgroenten à 350 gram
  • 1 stokbrood
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 200 ml groente bouillon
  • 3 el olie

Wil je extra pit? Voeg er dan wat sambal aan toe!

Pakje BOON kopen denk ik? Losse Verpakkingen 08
Untitled Design (8)
Bereiding:
  1. Bak het stokbrood af volgens de instructies op de verpakking.
  2. Verwarm de olie in een soeppan op middelhoog vuur.
  3. Bak de gesneden groente in de soeppan, zonder te verkleuren. Breng de boel op smaak met peper en zout.
  4. Voeg de tomatenblokjes en de groentebouillon toe.
  5. Laat de soep minimaal 8 minuten pruttelen, houd de deksel op de pan.
  6. Roer het pakje BOON bruine bonen in stoof door de soep en verwarm nog 1 minuut.
  7. Snijd het stokbrood in stukken en serveer de soep.
BOON appétit.